Казалось бы, выпечка и похудение – вещи не совместимые.
А вот и нет!
Сегодня расскажу, как испечь очень сытный и вкусный пирог, в котором нет ни грамма муки.
Вы про такие пироги вообще в курсе?
Вкусный мясной пирог без муки в духовке
Что понадобится для начинки:
- Куриное филе 150 гр
- Лук 50 гр
- Морковь 50 гр
- Сыр сулугуни 40% 50 гр
- Соль, специи, чеснок по вкусу
Готовим начинку:
Куриное филе, лук, морковь прокрутить в мясорубке и обжарить на а\п сковороде 10 мин.
Я всё измельчаю в блендере
Начинку посолить, приправить специями, добавить натёртый сыр сулугуни, зелень, чеснок по желанию.
Что понадобится для теста:
- Творог 5% 100 гр
- Рикотта 50 гр
- Яйцо 2 шт
- Кукурузный крахмал 25 гр
- Разрыхлитель 1\2 ч.л.
Подготавливаем тесто для мясного пирога:
Отделить желтки от белков.
Желтки смешать с творогом, рикоттой, крахмалом и разрыхлителем до однородности.
Рикотту в рецепте можно заменить на мягкий творожок
Белки взбить со щепоткой соли до крепких пиков, а затем осторожно ввести в творожную массу и аккуратно перемешать.
Выложить половину теста в силиконовую форму, сверху равномерно распределить начинку и залить оставшейся частью теста.
Выпекать в духовке при 180 гр 30 минут.
Все ингредиенты указаны на 2 порции.
Если у Вас большая форма, как у меня, 26 см, то смело умножайте количество продуктов ещё в 2 раза.
Получится большой пирог на целую компанию!
Калорийность 1 порции 373 ккал.
Если Вы тоже хотите худеть без стресса,
тогда переходите по ссылке ЖМИТЕ СЮДА
и пишите мне в сообщения «хочу похудеть».
Загрузка...
