Как правильно и быстро готовить булгур дома?

Я человек худеющий. И обычно в своих ПП-рецептах использую продукты недорогие и доступные любому человеку.
Давно слышала про такие крупы как булгур, киноа и кускус.
Но вот попробовать раньше что-то не доводилось.
А тут решила-таки и начала с булгура.
Что же такое булгур, как его правильно и быстро приготовить дома, а так же мой честный …